先ほど、めるるさんのラジオを運転中に聴いていた。ラジオを付けたらたまたま流れていた。
この日は鍋の特集だった。
リスナーの方からのおたよりの中で、ミルフィーユ鍋という表現が出てきた。
白菜と豚のバラ肉を重ねて煮込んだものらしい。
めるるさんは、ポン酢を付けて食べれば最高だろうとそんなことを言ってたと思う。あともやしも鍋に入れるとうまいと。おでんは大根に愛知の味噌をつけて食べるのが好きだとか。
次の特集は和活だという。ちなみにめるるさんの好物は練り切りだという。
いったい練り切りとは何なのか。和活という表現も初めて聞いた。練り切りを調べると和菓子だという。聞いたことがなかった。勉強になる。
吉野先生のメッセージと重なる。偶然という必然でこの番組に出会ったのだろう。