昨日は、我が家で初めてだったのではないか、
豚肉のしゃぶしゃぶをいただいた。
父親が、TVで観た物をアレンジしたという。
フライパンに水をはり、白だしかめんつゆで味付けをする。
水と共に、刻んだキャベツを入れる。
豚肉を入れて十分熱が通った後は、肉とキャベツを両方取り、ポン酢か何かにつけて食べる。
副菜には牡蠣フライがあった。
牡蠣は亜鉛という元素が多量に含まれていると言われる。
僕にとっては、ありがたい食材だろう。
どちらもうまかった。
久しぶりに、お肉も牡蠣もを十分にいただいた。
お父さんをはじめ、サポートいたいだいた皆様、ありがとうございます。
大晦日の1日手前。
そして食卓には、いろいろなお菓子が並んでいた。