和紅茶とは何か
日本で採れる茶葉を発酵させて作られている。たとえば、煎茶用の茶葉は1番茶、発酵用は2番茶など別の茶葉になっているという。
また、bitterかsweetというのはどういう品種かで変わってくるという。
たとえば外国産の紅茶が苦いとすれば、そういう品種を用いているということらしい。ただ和紅茶はミルク砂糖なしでも飲みやすいという。
調度品（ティーカップ）
僕は何か飲んだり、食べたりするとき、器にそれほど意識は向いてないと思う。でも今日のお店のティーカップやソーサーはデザインあり、彫刻をあしらったような部分もあり、こういうのもいいなと思った。
空調
少し涼しめ。エアコンを効かせてくれてた。今日の服装にはちょうどよかった。
歌詞のない音楽
開店時間7時30分と閉店時間15時
なんだか無理のない営業時間だと感じた。朝が少し早いのもありがたい。
心地よい空間だった。
ありがとうございます。